トマトのとろとろチーズのレンジ蒸し

Recipeレシピ

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チキンターキーダックエッグ

TURKEY

レシピ考案者家庭料理件研究家　長田知恵氏 ✖️ COTTA

ポイント

レンジで気軽に作れる、お野菜たっぷりにとろけるチーズが相性抜群の副菜。
マヨネーズとの相性がいいコルビージャックチーズはシーザーソース、濃く香りが強いスモークチェダーチーズはトマトソースで合わせます。
仕上げのパストラミハムでボリューミーな副菜になります!

材料

【A】シーザーソース

【B】ハニートマトソース

作り方

1. トマトは半分に切ってヘタを除き、６等分に切る。

なすは爪楊枝で数か所穴をあけ、ラップに包む。
電子レンジ500Wで１分ほど加熱し氷水にさらしたら、一口大に切る。

ターキーパストラミは細切りにする。

2. 【A】と【B】はそれぞれ混ぜ合わせる。

3. 深めの耐熱容器にトマトとなすを入れ、②のソースを左右に分けてかける。

4. シーザーソースの上に、コルビージャックチーズ、ハニートマトソースの上にスモークチェダーチーズをかけ、ターキーパストラミを散らす。

5. ふんわりラップをし、電子レンジ500Wで2分ほど、チーズがとけるまで加熱する。
仕上げに、好みでパセリを散らす。

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