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2021.10.05
メディア掲載
『café sweets (Vol.208)』にアメリカ産乾燥卵の記事掲載
アメリカ産乾燥卵を使用したブリオッシュ&スコーン
MORETHAN BAKERYで10月5日より期間限定販売が決定!
美味しい＆ヘルシーなアメリカ産チキン、ターキーレシピを公開！
10月5日に柴田書店から出版される雑誌『café sweets (Vol.208)』において、アメリカ産乾燥卵が取り上げられます。記事の中では、ベーカリー業界で注目を集め大活躍のMORETHAN BAKERY (モアザンベーカリー)の神林慎吾シェフが、この乾燥卵をブリオッシュやスコーン作りに使用した際のコメントが掲載されます。
今回紹介される神林シェフの乾燥卵を使用したレシピは、 “ややスイーツ寄り”のオレンジブリオッシュと、オレンジバナナブリオッシュ。加えて、りんごとスモークチーズのスコーンも写真とシェフのコメントとともに紹介されています。
誌面掲載商品（一部を除く）は10月5日よりMORETHAN BAKERYで１カ月間（予定）販売されます。
【ショップ情報】
MORETHAN BAKERY (モアザンベーカリー)
東京都新宿区西新宿4-31-1 1F
03-6276-7635
8:00-18:00 無休
https://www.mothersgroup.jp/shop/morethan_bakery.html
神林シェフのレシピはコチラ→
