レシピ考案者mayumillion さん
調理時間1時間 0分(漬け込む時間と常温に戻す時間は除く)
ポイント
スモークされた骨付きターキーをバターとレモンのマリネ液につけてオーブンで焼き上げました。
工程も少なく意外と簡単です。
バターを吸ったターキーはしっとりとしていてレモンの香りと酸味が爽やかなレシピです。
アメリカ家禽鶏卵輸出協会さんのアメリカ産スモークターキードラムスティックを使いました。
燻製の香り豊かな旨味のあるターキーですよ！
tips
【作り方4】具材を並べる時にターキーの上にはレモンをかぶせないようにしてください。
かぶせると焼色がつきにくくなります。
しっかり解凍できたスモークターキーを調理し、焼く1時間前に冷蔵庫から出して焼くと骨の中まで火が通りやすくなります。
※焼き時間は目安です。各ご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
レモンは1個用意して、半分は輪切りにし、残り半分は果汁をしぼると使いきれます。
材料（3人分）
作り方