アメリカ産チキンを使ったオススメレシピ
タンドリーチキン

スパイシーな味わいが癖になる美味しさ。
ビールにもよく合います!
<材料:4人分>
US産骨付きチキン | 2本 |
塩 | ひとつまみ |
コショウ | 少々 |
A
カレーパウダー | 大さじ2 |
クミン | 小さじ1 |
ジンジャー | 小さじ1 |
コリアンダー | 小さじ1 |
レモン汁 | 小さじ2 |
ヨーグルト | 大さじ4 |

<作り方>
- チキンは塩、コショウで下味をする。
- Aを良く混ぜ合わせ1をファスナー式保存袋などに入れて一晩漬けておき、味をなじませる。
- 240℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。(途中表面が焦げそうであれば、アルミをかけて焼くと良い)
Point!
下準備の際に、チキンの骨は食べやすいように、あらかじめ外しておくとよいでしょう。