レシピ考案者三浦ユークさん
調理時間40分(鶏肉をマリネする時間は除く)
ポイント
アメリカではビールのお供に定番の辛酸っぱいバッファローウィング。通常は鶏手羽で作りますが、BBQなので豪快にジューシーな骨付き鶏もも肉で！
BBQ前に自宅で鶏肉をマリネして、タバスコソースとディップは事前に作って容器に入れておけば、現地で焼いてタバスコソースと和えるだけで完成。材料は多くて大変そうに見えますが意外と簡単です。
tips
・骨付き鶏もも肉をご自宅で調理する際はオーブンで加熱するとよりジューシーに仕上がります。その際は180度に予熱し、片面15分ずつ加熱してください（オーブンにより加熱時間が変わります）。
・レシピの味付けは辛めです。辛いものが苦手な方はタバスコの量を半量にしてください。
・本来のディップはブルーチーズが入っていますが、クセが強いので入れていません。お好みで加えてください。
材料（5人分）
作り方
