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ダック DUCK
ダックのねぎま
「ねぎま」って、実はねぎに火が通る前に鶏が焼けてしまうのが難しい。
その点、このダックは火を通しすぎてもかたくならないので同時に仕上げることができます。
「バードランド」和田シェフ
＜材料：2人分＞
| ダック（胸肉） | 適量 |
| ねぎ | 適量 |
| 焼き鳥のタレ | 適量 |
＜作り方＞
- ダックは食べやすい大きさ、ねぎは3cmくらいの幅に切って串にさす。
- 炭火で、ねぎがやわらかくなるまでじっくりと焼く（A）。途中で焼き鳥のタレを塗る。
A 
「ねぎま」って、実はねぎに火が通る前に鶏が焼けてしまうのが難しい。
その点、このダックは火を通しすぎてもかたくならないので同時に仕上げることができます。
＜材料：2人分＞
| ダック（胸肉） | 適量 |
| ねぎ | 適量 |
| 焼き鳥のタレ | 適量 |
＜作り方＞
A