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ゲームヘンについて
Cornish Game Hen - コーニッシュゲームヘン
生後1〜2ヶ月のメスの若鶏。
狩猟して捕った肉のような味わいがある事から、英語で“狩猟肉”を意味する「GAME」にちなんで名づけられた。
特徴
驚くほどのボリューム
見た目は小ぶりですが、骨が細くて肉厚のため見た目以上に満足感のあるボリューム。
（18ozで2~3人用が目安）
どんな味付けにも対応可能
淡白ながら野性味のある地鶏らしい味が特徴的で、繊細で上品な味付けからスパイシーな味まで対応可能です。
調理がしやすい
内臓抜き処理、洗浄を行い、１羽づつパックした商品ですのでパックを開けたら即調理可能です。
保管が容易
シェルフライフは冷凍で製造日から540日（1.5年間）。
