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韓国家庭料理「妻家房」四谷本店のおすすめメニュー
アメリカ産ゲームヘンを使った参鶏湯（サムゲタン）
体が冷える冬の時期には栄養満点なスタミナ料理は欠かせません。ＵＳＡＰＥＥＣのおすすめはアメリカ産ゲームヘンを使った参鶏湯（サムゲタン）です。1羽丸ごとのお腹の部分にもち米やニンニク、朝鮮人参を入れて長時間煮込んだ究極の薬膳料理として知られ、身体を温めるだけではなく、疲労回復、滋養強壮にも効果があると言われています。
☆「サムゲタン」の栄養価 ☆
サムゲタンに入っている高麗人参には心臓機能を強化する働きがあり、またニンニクには強壮剤の役目もあります。そして主役の鶏は豚や牛に比べてコレステロール値が低く栄養満点。その上、肌や骨（特に骨粗しょう症）に優れた効果があるそうです。また女性の肌につやを与えるコラーゲンは日常生活ではなかなか摂りにくいといわれていますが、鶏肉を食べることによって補うことができるそうです。他にも脳の活動を活発にするたんぱく質や、ストレスを減少させる必須アミノ酸も豊富に含まれ、これらの栄養素がたっぷりつまったものが「サムゲタン」です。
★妻家房全店でアメリカ産ゲームヘンを使ったサムゲタンが楽しめます。
韓国家庭料理「妻家房」四谷本店
キムチ博物館、キムチ惣菜売場を併設した韓国料理レストラン「妻家房」四谷本店。
韓国の一番美味しい唐辛子や塩を使った本場こだわりの韓国家庭料理が味わえます。
「妻家房」四谷本店
−妻家房本店−
営業時間：11時30分〜23時
東京都新宿区四谷3-10-25 永明ビル
TEL:03-3354-0100
http://www.saikabo.com/
−妻家房全店−
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