チキンとターキーの栄養価

カロリー
(カロリー)
脂肪のカロリー
(カロリー)
総脂肪量
(グラム)
飽和脂肪酸
(グラム)
チキン胸肉 120 15 1.5 0.5
ターキー胸肉 120 10 1 0
牛肉(ロイン) 180 70 8 3
牛肉(アイラウンド) 140 40 4 2
豚肉(ロイン) 170 60 7 2
豚肉(ささみ) 140 35 4 1
ラム肉(ロインばら肉) 180 80 8 3
ラム肉(あし) 160 45 5 2
仔牛肉(ロインばら肉) 150 50 6 2
仔牛肉(リブ) 130 25 3 1

※皮なし、脂身なし、3オンス(8.5g)の肉料理における比較

コレステロール
(ミリグラム)
ナトリウム
(ミリグラム)
たん白質
(グラム)
鉄分
(%)
チキン胸肉 70 65 24 4
ターキー胸肉 55 45 26 8
牛肉(ロイン) 65 60 24 10
牛肉(アイラウンド) 60 55 25 10
豚肉(ロイン) 70 55 26 4
豚肉(ささみ) 65 50 24 6
ラム肉(ロインばら肉) 80 70 25 10
ラム肉(あし) 90 65 26 10
仔牛肉(ロインばら肉) 90 80 22 4
仔牛肉(リブ) 90 60 24 4

※皮なし、脂身なし、3オンス(8.5g)の肉料理における比較

  • 出典:
    Nutri-facts Update.
  • チキンとターキーのデータの出典:
    USDA Handbook 8-5 and research conducted in cooperation with USDA
  • 牛肉と仔牛肉のデータの出典:
    USDA Handbook 8-13, revised 1990 and Bulettin Board 1994(牛肉), USDA Handbook 8-17, 1989(仔牛)
  • 豚肉とラム肉のデータ出典:
    USDA Handbook 8-10, 1992(豚肉), USDA Handbook 8-17, 1989 and Bulletin Board, 1994(ラム肉)